Крыжовник. Особенности

Poд Grossularia относится к семейству крыжовниковых, объединяет свыше 50 видов. Наиболее распространенным является крыжовник отклоненный, или культурный (G. reclinata), к которому относится и большинство культурных сортов. Это пряморослый или раскидистый кустарник, редко пониклый, до 2 м высоты, с шипами.

Прикорневой побег в первый год растет очень интенсивно, затем разветвляется и с каждым годом замедляет рост. Более долговечные ветви у сортов, которые дают мало прикорневых побегов, менее долговечные — у сортов, которые образуют многочисленные прикорневые побеги. Побеги крыжовника разных сортов покрывают различные по форме, окраске, толщине и длине шипы. Однако селекционерами в настоящее время уже выведен целый ряд слабошиповатых и бесшипных сортов.

Листья очередные, сердцевидные, широко-клинообразные, опушенные или голые, толстые, с зубчатым или городчатым краем, 3-5-лопастные, без прилистников.

Корневая система у крыжовника более развита, чем у смородины. Основная масса корней залегает на глубине 10—40 см. а некоторые уходят на глубину 1—2 м. Корни не выходят за проекцию кроны куста. Придаточных почек на корнях крыжовника нет.

Плодовые образования имеют различную продолжительность жизни в зависимости от сортовых особенностей — от 2 до 5 лет. Полного плодоношения крыжовник достигает к 7 годам.

Его цветки собраны в двух- или трехцветковую кисть. Почти все сорта самоплодны. Ягоды созревают через 2 — 2,5 месяца после цветения. Они очень разнообразны по размеру, форме и окраске: зеленые, желтые, белые, красные, бордовые и почти черные. Масса их может варьироваться от 2 до 40 г.