Крыжовник. Использование в медицине

Крыжовник - одно из самых целебных растений. Плоды, особенно это относится к темно окрашенным сортам, богаты дубильными, красящими и Р-активными веществами (антоцианы, лейкоантоцианы, катехины), обладающими противосклеротическим, капилляроукрепляющим и гипотензивным действием. Благодаря высокому содержанию пектиновых веществ (0,85%) крыжовник может связывать и выводить из организма радиоактивные вещества и соли тяжелых металлов. Спелые ягоды содержат 1,8-3,8% серотонина, оказывающего противоопухолевое действие, и много кроветворной фолиевой кислоты, что делает крыжовник особенно полезным для больных, страдающих анеминей и потерей крови.

Особенно ценны ягоды крыжовника при нарушении обмена веществ: они широко используются при сахарном диабете и особенно при лечении ожирения. Для желающих сбросить вес рекомендуется уменьшить общую калорийность пищи и в течение 3—4 недель съедать в день до 1 кг ягод крыжовника.

Кроме всего этого, прекрасно усваиваясь и насыщая организм витаминами и минеральными веществами, ягоды крыжовника повышают его сопротивляемость к инфекционным заболеваниям.