Черемуха (Padus avium Mill.). Общее

Черемуха – листопадное дерево с красивой ажурной кроной и стройным прямым стволом высотой до 17 метров в высоту. Черёмуху разводят в садах и парках как декоративное растение; особенно нарядны её современные формы с розовыми или махровыми цветками, пурпурными или пёстрыми листьями. Но она не только декоративна, а известна и как плодовая культура, получившая в последнее время государственное признание: некоторые сорта черёмухи включены в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации.

Во флористике черемуха используется не очень часто, тем не менее, своей кустистостью она может поспорить с самой сиренью, а потому, бывает, что именно с ней и соседствует в композициях. Пышные гроздья черемухи используются, в том числе и в свадебной флористике для украшения интерьеров и для букетов невесты, ведь белая кисть ароматной черемухи прекрасно сочетается с пышным платьем невесты. Сочетая растения по высоте, форме кроны, окраске и фактуре листьев, можно создать очень красивую монокультурную группу.

Описание

Черемуха - вид деревьев (изредка кустарников), относится к роду листопадных, семейству розоцветных (Rosaceae).

Листья длинной до 15 см; крупные, простые, очерёдные, продолговато-эллиптические, заострённые, по краю остропильчатые; прилистники падучие; цвет темно-зеленый, иногда с легким голубоватым оттенком, снизу – сизые; осенью они окрашиваются в желтые, карминовые, пурпурные тона. На верху черешка у основания листовой пластинки две желёзки. Нектароотделительные железки на черешках привлекают муравьев, которые, пользуясь нектаром железок, защищают дерево, прогоняя вредных гусениц. Раковые образования в плодах производит гриб Exoascus Pruni.

Внутренний слой коры желтый, с характерным миндальным запахом. Молодые ветви светло-оливковые, короткоопушенные, позже вишнево-красные, голые; кора изнутри желтая, с резким характерным запахом.

Цветки правильные, белые (реже розоватые), собраны в длинные поникающие кисти длиной в 7-12 см, в них собраны несколько десятков цветков – от 20 до 40, медонос. Чашелистиков и лепестков по 5, тычинок много, пестик один. Завязь верхняя. Цветёт в конце апреля — начале мая, что по народной примете, сопровождается похолоданием. Цветки черёмухи всегда с сильным запахом, так же как листья и даже кора, выделяют большое количество фитонцидов, обеззараживающих воздух. Цветут после облиствения. Раньше созревают рыльца, затем пыльники, что при наличии насекомых обеспечивает перекрестное опыление. Кисти цветов к моменту распускания поникают вних, защищая этим пыльцу от дождя. Прилистники защищают молодые листья. После вырастания последних они опадают.

Плод черемухи - съедобная (обычно черная) шаровидная ягода-костянка до 1 см в диаметре. По химическому составу существенно не отличаются от рябины. Вкус терпкий, вяжущий. Cозревают в июле - августе. Плодоносит обильно и регулярно, но в отдельные годы попадает под заморозки в период цветения и теряет урожай.

Хороший подвой для вишни и черешни. Медонос. Черемуха дает пчелам много нектара и пыльцы, а иногда и медвяную росу.

Распространение

Естественный ареал — Северная Африка (Марокко), Южная, Центральная, Западная, Северная и Восточная Европа, Малая, Центральная и Восточная Азия (в том числе многие провинции Китая), Закавказье. Свое латинское имя черемуха получила от названия реки Падус, ныне По.

В России растёт в лесах и кустарниковых зарослях по всей России до Белого моря, в Западной Европе, в Азии.

Занесена и натурализировалась повсюду в мире в зоне умеренного климата. Растёт преимущественно на богатых почвах, часто в приречных лесах.

Плоды черемухи поедаются рябчиками, тетеревами, глухарями, дроздами. Для ряда грызунов - хомяка, европейской рыжей полевки и желтогорлой мыши плоды черемухи - один из важнейших кормов. Почки черемухи - важный корм рябчиков и тетеревов. Все эти животные способствуют распространению черемухи.