Виноград. Какой будет лоза

Устройство шпалер.

Виноградный куст представляет собой многолетнюю вьющуюся лиану с несколькими гибкими стволами и побегами. У нее нет крепкого ствола и ветвей. Эта особенность приводит к необходимости формировать виноградный куст на опорах. Наиболее распространенным устройством для формирования и закрепления виноградных лоз являются шпалеры (рис.1):
а - вертикальные одноплоскостные;
б - одноплоскостные с козырьком;
с - двухплоскостные.

Высота шпалер - 2-2,2 м. По высоте стоек на шпалерах натянуты пять-шесть рядов проволоки диаметром 3-4 мм, расстояние между которыми может быть от 30-50 см. Предлагаю читателям конструкцию разборной вертикальной шпалеры для укрывного виноградарства.

Для стоек шпалеры используются (рис 2А) металлические трубы (2) с наружным диаметром 40-50 мм, длиной 2,8-3,0 м. К верхнему торцу трубы приваривается отрезок уголка 45х45 длиной 1 м. По высоте стойки по разметке засверливаются сквозные отверстия диаметром 5 мм. Для каждой стойки заготавливается отрезок обсадной трубы (3) длиной 80 см с внутренним диаметром большим, чем наружный диаметр стойки. Обсадные трубы вбиваются в землю вдоль траншеи на расстоянии 10 см от стенки траншеи через 2,5-3,0 м друг от друга (рис 2Б). Стойки устанавливаются в обсадные трубы (3) и с помощью жердей (4) или деревянных брусков длиной 2,5-3,0 метра, сечением 5х5 соединяются между собой на уголках (1). Закрепить жерди или бруски на уголках можно проволочными стяжками, хомутами или длинными шурупами, пропущенными через отверстия в уголках снизу. Жерди, соединяющие стойки, обеспечивают жесткую конструкцию шпалеры, не позволяя стойкам изменять вертикальное положение при натяжке проволочных струн. Через сквозные отверстия в стойках параллельными рядами пропускается стальная проволока диаметром 3-4 мм, которая закрепляется и натягивается на крайних стойках скручиванием концов проволоки в кольцо (рис.3) с помощью пассатижей.

Такая шпалера очень надежна в эксплуатации и может быть легко демонтирована при необходимости. Шпалерная система позволяет максимально использовать солнечную энергию, хорошо проветривается и позволяет без затруднений проводить агротехнические мероприятия на винограднике в течение всего вегетационного периода.

Двухплоскостная шпалера применяется в насаждениях сильнорослых сортов винограда при формировании многорукавных кустов.

Формирование куста.

Существует много различных видов формировки, которые продолжают изменяться и совершенствоваться в зависимости от технологий возделывания, различных климатических условий и от фантазий виноградарей. В условиях Сибири, т.е. в зоне укрывного виноградарства, наиболее широкое применение получила веерная бесштамбовая формировка с четырьмя и более в одной вертикальной плоскости.

Куст формируется в течение 3-4 лет.

Задачей первого года является выращивание на молодом саженце двух сильных побегов. Саженец может иметь один или два вегетирующих побега (рис. 4) в зависимости от того, какой был черенок, из которого он выращен. Рассмотрим оба варианта.

Первый вариант - саженец имеет два вегетирующих побега. Имеющиеся два вегетирующих побега должны стать основными лозами молодого куста.

В процессе летнего развития на саженце могут проснуться замещающие почки и начнут развиваться новые побеги, появиться пасынки на основных побегах. Все эти новые побеги, возникающие в процессе роста основных побегов, необходимо прищипывать в начале их развития над вторым или третьим листом. Энергетика развивающегося куста должна быть отдана двум основным побегам (лозам) для их мощного развития.

В конце августа - начале сентября основные лозы, которые должны вырасти до 1-1,5 м, можно прищипнуть, оставив отростки (стрелки) длиной 50-60 см. этим мы обеспечим лучшее созревание древесной массы лоз. В первой декаде октября, после полного созревания, лозы обрезаются на три-четыре почки, пришпиливаются горизонтально над уровнем земли в траншее и укрываются холмиком земли. Место укрытого куста необходимо отметить колышком или каким-то другим способом, чтобы не повредить его весной при освобождении от укрытия.

Второй вариант - саженец имеет один вегетирующий побег (рис. 5)

При достижении побегом 50-60 см прищипните его, чтобы вызвать образование пасынков. Оставьте самый сильный пасынок, удобно расположенный для придания ему направления роста в противоположную сторону от направления основного побега.

Остальные пасынки и побеги из почек замещения прищипывайте над вторым или третьим листом в начале роста. Оставленный пасынок очень быстро догонит в развитии основной побег и к сентябрю оба побега достигнут 1-1,5 метров в высоту, и их можно прищипнуть на 50-60 см, а перед укрытием на зимовку обрезать на 3-4 глазка и засыпать землей, как описано в первом варианте.