Виноград. Красные сорта:

Пино нуар (Pinot noir) • Сира (syra, sirah) Мерло (Merlot) • Мускат черный (muscat black) • Пино менье (pinot meunier) • Рубиновый магарача (magaracha rubinovyi) • Темпранильо (tempranillfo) • Каберне-совиньон (cabernet-sauvignon) • Изабелла (isabella) • Каберне фран (cabernet franc) • Зинфандель (zinfandel) • Барбера (barbera) • Сира (syra, sirah)

Зинфандель (zinfandel)

Дата его появления не известна, но была обнаружена бутылка 1883 года, на этикетке, которой была надпись Zinfandel.

Виноград Зинфандель вплоть до недавнего времени культивировался только в Калифорнии. Он отличаются ярко выраженным интенсивным фруктовым вкусом.

Вина из Zinfandel не требуют длительного периода выдерживания, хотя встречаются случаи, опровергающие это утверждение. Очень редко можно увидеть бутылку 30-летней давности, вино в которой все еще сохранило свой восхитительный вкус.

Типичный вкус: вишня, малина, какао, ваниль, перец.

Название винограда Zinfandel и название штата Калифорния, где его производят, практически стали синонимами. Тем не менее, появляется все больше других мест на Земле, претендующих на право разводить его. Среди них Австралия и даже Хорватия, но королем Zin бесспорно остается Калифорния.

Некоторые из лучших вариантов Zinfandel: Калифорния: Biale, Carlisle, Cline, Dashe, D-Cubed, Eric Ross, Hartford, Howell Mountain, Martinelli, Outpost, Rafanelli, Ravenswood, Ridge, Rosenblum, Saddleback, Storrs, Swan, Turley.