Виноград. Белые сорта:

Совиньон (sauvignon) • Юньи блан / треббиано • Мцване (mcwane) • Мускат (muscat) • Рислинг (riesling) • Фетяска (fetyaska) • Фурминт (furmint) • Бако 22 а / морис бако • Альбана (albana) • Коломбар (colombard) • Алиготе (aligote)

Фурминт (furmint)

Фурминт (furmint). Вместе с сортом Гарс Левелю составляет токайскую смесь. Родина сорта - Венгрия, район Токая. Используется для приготовления высококачественных столовых и десертных вин токайского типа. Имеется в посадках в Закарпатской, Крымской и Одесской областях Украины, в Армении и Молдавии.

Сорт обладает способностью к накоплению большого количества сахара и увяливанию на кустах. Из Фурминта и Гарс Левелю готовят виноматериалы для десертных вин типа токая, с сильно развитым сложным и тонким букетом с тонами айвы, очень гармоничным вкусом, с темно-янтарной окраской. В Венгрии выпускаются из этих сортов знаменитые Токай Ассу и Токай самородный.